Aktualności

Promując dobrą jakościowo wołowinę chcemy, by sprzedawcy posiadali niezbędną wiedzę o naszym produkcie. Zdarza się, że otrzymujemy pytania: „co mamy mówić klientom na temat wołowiny QMP?”.

Na rynku spożywczym powstało wiele mitów na temat wołowiny wysokiej jakości. Szczególnie ważne stało się uświadamianie, na czym polegają różnice między mięsem przypadkowego pochodzenia, a tym z certyfikatem QMP. Cykl warsztatów i spotkań branżowych „Szefowie kuchni” skierowany jest do menedżerów i właścicieli restauracji oraz do szefów kuchni, podczas którego edukujemy w zakresie informacji o dobrej wołowinie.

Członkowie Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego chcąc poszerzać wiedzę sprzedawców na temat wołowiny, jej ekspozycji oraz właściwych technik sprzedaży, zorganizowali szkolenie dla zaangażowanych w tej branży osób. Szkolenie odbyło się w dniach 17-18 lipca na terenie Centrum Szkoleniowo-Konferencyjnego na warszawskim Wawrze.

Dlaczego Polacy konsumują rocznie zaledwie 1.2 kilograma wołowiny per capita, gdy w przypadku Francji jest to 28 kilogramów? Na te i inne pytania padać będą odpowiedzi w dniach 17-18 lipca w Warszawie podczas bezpłatnego szkolenia organizowanego przez PZPBM dla sprzedawców stoisk mięsnych, ich kierowników oraz właścicieli delikatesów mięsnych.

Poznańska Restauracja Cuccina Restaurant City Park we wtorkowy wieczór, 20 czerwca 2017 roku, zamieniła się w miejsce spotkania ponad sześćdziesięciu przedstawicieli branży HoReCa.

W dniu 2 czerwca nasza certyfikowana wołowina QMP królowała na talerzach podczas pokazu kulinarnego Josepha „Józka” Seeletso. Tego Szefa Kuchni nie trzeba nikomu przedstawiać.

Wołowina na stałe powinna zagościć na stołach osób prowadzących aktywny tryb życia.

Sezonowanie wołowiny dzielimy na dwa rodzaje.

Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego ma przyjemność poinformować o kolejnych degustacjach organizowanych w ramach Promocji Mięsa Wołowego!

Zapraszamy serdecznie na bezpłatną degustację wspaniałych potraw przyrządzonych z wyśmienitej wołowiny opatrzonej certyfikatem jakości QMP. Degustacja będzie miała miejsce 23 kwietnia, w niedzielę, w godzinach 12.00 – 15.00.

Strony